Асафетида экадашная, 50 г, производитель "МАХАбазар.ру", Ekadashi hing, 50 g, MAHAbazar.ru

175 Руб.
Цена в баллах: 175 баллов
others0123
В наличии
+

Описание

Асафетида – это сильнопахнущая смола, полученная из зонтичного растения, родина которого Иран и Афганистан. Обычно высушенную смолу растирают в порошок и смешивают с мукой, чтобы придать асафетиде порошковую форму. Процент муки может быть различным, чем он меньше, тем меньшее количество специи нужно добавлять в блюда.

А как же быть тем, кто соблюдает Экадаши, то есть пост на 11 день убывающей и растущей луны? Ведь в эти дни не рекомендуется употреблять никакие зерновые и бобовые, так как в них, согласно писаниям, входят все грехи, да и перевариваются они плохо? На этот случай мы предлагаем Вам экадашную асафетиду, которая не содержит пшеничной муки. А значит, Вы сможете соблюсти пост и при этом насладиться любимым и привычным вкусом блюд.

Дозировка и правильное использование асафетиды в кулинарии: обычно достаточно не более четверти чайной ложки порошка асафетиды на одну порцию блюда. Добавлять ее нужно в конце приготовления, чтобы максимально сохранить ее аромат.

Активные ингредиенты:

Асафетида (Ferula asafoetida). Применяется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и обладает многими лечебными свойствами. Асафетида является сильным средством, улучшающим пищеварение, способствующим удалению скоплений пищи из желудочно-кишечного тракта. Эффективна для удаления глистов, особенно круглых и остриц. Лекарственный порошок на основе асафетиды – самое популярное средство при несварении в Индии. Аюрведа относит асафетиду к одному из сильнейших антимикробных и бактерицидных средств. Аюрведа также рекомендует асафетиду для лечения гинекологических заболеваний и при половом бессилии. Она помогает при запоздалых и болезненных менструациях, облегчает боли и снимает спазмы. Для детей с небольшими нарушениями психики асафетида является природным лекарством. Асафетида применяется при бесплодии, угрозе выкидыша, болезненных менструациях и белях. Поскольку асафетида улучшает пищеварение и действует как тонизирующее средство, ее также рекомендуют женщинам в послеродовой период, когда организм нуждается в дополнительной поддержке.

Применение: асафетида не сочетается ни с луком, ни с чесноком, но прекрасно их заменяет. Хороший вкусовой альянс асафетида составляет с куркумой, тмином, черной горчицей и имбирем. В индийской и яванской кухне с ней готовят в основным овощи и рис. Асафетида идеально сочетается с рисом, сама по себе или в смеси с другими пряностями. Также может использоваться в медицинских целях. Не следует злоупотреблять специей при высокой температуре, беременности, повышенной кислотности, а также сыпи.

Состав: ferula asafoetida.

Назначение: полиартрит, радикулит, остеохондроз, нарушение гормональной функции надпочечников и половых желез, истерия, ушная боль, запоры, кишечные и кожные паразиты, боли в сердце.


Особенности

Активные компоненты:
Назначение по Аюрведе:

Отзывы

Очень ароматная, чистый запах асафетиды.буду брать только эту!
Написать отзыв

Похожие товары

91 Руб.
Вес: 0.150 кг.
+
cs-cart add-ons, cs-cart licences, cs-cart developing
cs-cart add-ons, cs-cart licences, cs-cart developing